Zelený čaj je jedným z najobľúbenejších čajov na trhu. Nielenže chutí a upokojuje. Je tiež známe, že má širokú škálu zdravotných výhod. Prinášame tie najlepšie zaujímavosti, informácie a fakty o zelenom čaji a jeho zdravých vlastnostiach.
1. Pitie tohto nápoja vám môže pomôcť schudnúť. Ak len nahradíte sýtený nápoj, džúsy, energetický nápoj zeleným čajom. Výskum ukazuje, že ľudia, ktorí pravidelne pijú zelený čaj, sú vďaka polyfenolom schopní spáliť o 70 až 100 kalórií denne viac.
2. Nesladený čaj je nápoj s nulovým obsahom kalórií.
3. EGCG (epigalokatechin gallát) je jednou z najsilnejších zlúčenín v zelenom čaji. Bol skúmaný pri liečbe rôznych chorôb a môže byť jedným z hlavných dôvodov, prečo má zelený čaj také silné liečivé vlastnosti.
4. Zelený čaj znižuje riziko rakoviny. Rastlinná strava je vždy spojená so zníženým rizikom rakoviny - plus ďalších chronických ochorení, ako sú srdcové choroby a cukrovka.
5. Existuje viac ako tisíc druhov zeleného čaju. Líšia sa aj spôsobom výroby. Niektoré odrody čaju sa pestujú na plnom slnku a niektoré v tieni.
6. Zelený čaj pochádza z rovnakej rastliny, ktorá produkuje čierny čaj a čaj ulong – Camellia Sinensis. Rozdiel je v tom, ako sú spracované. Na rozdiel od svojich náprotivkov zelený čaj nepodlieha fermentácii. Namiesto toho sa čaj suší a varí pri vysokých teplotách, čo mu pri varení dodáva zelený odtieň.
7. Zelený čaj pochádza z Číny, nie z Japonska! Legenda hovorí, že cisár Shen Nung náhodne objavil čaj v roku 2737 pred Kristom, keď do jeho hrnca s horúcou pitnou vodou vleteli čajové lístky.
8. Kľúčovou aktívnou zložkou zeleného čaju je kofeín, ktorý je známym stimulantom. Nie toľko ako v káve, ale dosť na to, aby vyvolalo reakciu bez toho, aby spôsobilo neblahé účinky príliš veľkého množstva kofeínu.
9. Hoci neexistuje prísne pravidlo, kedy by ste mali piť zelený čaj, odporúča sa konzumovať zelený čaj radšej medzi jedlami ako s nimi. Čaj obsahuje triesloviny, ktoré môžu ovplyvniť schopnosť tela absorbovať a spracovať železo, ako aj ďalšie minerály a živiny, vrátane kyseliny listovej.
10. Zelený čaj zabraňuje srdcovým chorobám. V štúdiách sa zistilo, že ľudia, ktorí často pijú nesladený zelený čaj, majú menšiu pravdepodobnosť vzniku kardiovaskulárnych ochorení v neskoršom veku.
11. Antioxidanty zeleného čaju tiež robia svoju „špinavú prácu“ zachytávaním voľných radikálov v bunkách tela, čím chránia a zabraňujú poškodeniu tkaniva.
12. Zelený čaj pomáha znižovať hladinu cukru v krvi. Ak pijete nesladené verzie, potom je to určite nápoj na zníženie hladiny cukru v krvi.
13. Niektoré čaje sú ochutené a voňavé, zatiaľ čo iné sú po uvarení zmiešané s kvetmi.
14. Medzi tretím a šiestym storočím bol čaj považovaný za „luxusný predmet“ vyhradený pre privilegovaných pred zavedením nových metód výroby a masovej distribúcie na trh.
15. Podľa výskumov sú ľudia, ktorí pravidelne konzumujú zelený čaj, menej náchylní na bežné bakteriálne a vírusové infekcie, pretože antioxidanty v zelenom čaji pomáhajú posilniť imunitný systém tela.
16. Tento čaj obsahuje aminokyselinu nazývanú L-theanín theanín. Táto látka je zodpovedná za efektívnu, pomalú a rovnomernú distribúciu kofeínu z čaju do tela.
17. Zelený čaj môže tiež pomôcť znížiť zlý cholesterol. Existujú 2 typy cholesterolu: dobrý a zlý. Zelený čaj zlepšuje pomer dobrého a zlého cholesterolu v našom tele.
18. Podľa štúdie Dr. Yoshiro Kokubo z japonského Národného centra pre mozog a kardiológiu môže konzumácia zeleného čaju pomôcť znížiť riziko mŕtvice. Pitie 2 šálok zeleného čaju denne môže znížiť vaše riziko o približne 14 %.
19. Zelený čaj obsahuje asi 30 percent hmotnosti polyfenolov, vrátane veľkého množstva katechínu nazývaného EGCG. Katechíny sú prírodné antioxidanty, ktoré pomáhajú predchádzať poškodeniu buniek a poskytujú ďalšie výhody.
20. Skúste si vybrať kvalitnejšiu značku zeleného čaju, pretože niektoré značky nižšej kvality môžu obsahovať nadmerné množstvo fluoridu. Ak si vyberiete menej kvalitnú značku, výhody stále vysoko prevyšujú akékoľvek riziká.
Poznáte ďalšie fakty o zelenom čaji? Podeľte sa o ne v komentári nižšie.