Od špeciálnej kávy až po bezplatné premietanie filmov, vegánske dezerty a diskusie súvisiace s cestovaním, pulzujúca scéna kaviarní v Gdansku poskytne návštevníkom dobrý pohľad na miestny život a jeho súčasné obsesie. Tu je náš sprievodca desiatimi najlepšími miestami, ktoré mesto ponúka.
1. Pikawa
Pi Kawa, známa svojou dlhoročnou tradíciou, je určená pre tých, ktorí uprednostňujú sofistikovaný nápoj na báze sladkej kávy pred čiernou šálkou silného nápoja. Ich široký výber sladkých kávových odrôd zahŕňa kávu s medom a korením, kávu s Tabascom alebo obohatenú o Bailey's, Avocaat či rum. Pi Kawa má celú ponuku horúcich čokolád, koktailov a sladkostí.
Otváracie hodiny: 10:00 - 23:00 hod.
Adresa: Piwna 14/15
2. Tlačiareň
Tí, ktorí vedia nielen rozlíšiť kvapkadlo, Chemex, AeroPress a French press, ale majú aj pevný názor na ten, ktorý preferujú, by mali určite zájsť do Tlačiarne. Toto miesto, ktoré sa špecializuje na alternatívne metódy varenia, prevádzkujú kávoví nadšenci pre kávových nadšencov, hoci vítaní sú aj tí, ktorí radšej zostanú pri starom dobrom espresse. Vďaka svojej industriálnej atmosfére a minimalistickému zariadeniu je toto miesto skutočným klenotom.
Otváracie hodiny: 10:00-22:00
Adresa: Mariacka 36
3. Retro
Dobrá prekvapkávaná káva. Nadpozemské dezerty. Chutné koláčiky. Veľmi zábavné miesto.
Otváracie hodiny: 10:00-23:00 (piatok a sobota 10:00-00:00)
Adresa: Piwna 5/6
4. V Starom kádri
V Starom Kádri, zameranom na filmových nadšencov, sa nachádza retro-kino-kaviareň. Okrem typickej kávy a koláča ponúka miesto každý deň tri stále bezplatné premietania. S viac ako 20 druhmi kávy, všetky pomenované podľa filmových názvov, si samozrejme milovníci kávy určite prídu na svoje. W Stary Kadrze sa nachádza mimo rušného Starého Mesta a je skvelým miestom pre každého, kto sa chce dostať preč od turistickej atmosféry ulice Długa.
Otváracie hodiny: 09:00-22:00 (piatok a sobota 09:00-00:00)
Adresa: Lawendowa 2/3
5. Zaujímavá kaviareň
Skvelé miesto v centre, ale oveľa pokojnejšie ako na ulici Dluga. Citrónový cheesecake, na báze mascarpone s ovocím, výborný. Pekný dekor a malinový koláč lahodný. Veľmi pekné miesto s dobrou kávou, ktoré sa nachádza mimo vychodených ciest.
Otváracie hodiny: 10: 00-19: 00 (nedeľa: zatvorené)
Adresa: Świętojańska 68
6. Kaviareň CzKawka
Chutné raňajky. Lahodné panini. Zaujímavý dekor a pekná lokalita. Intímna kaviareň ďaleko od zhonu. Chutné koláčiky, veľmi milá obsluha.
Otváracie hodiny: 10:00-19:00
Adresa: Jana Kilińskiego 9/4
7. Prestupy
Vtipy vrelo odporúčam. Zaujímavé miesto. Drobné a atmosférické. Lahodná káva.
Otváracie hodiny: 11: 00-18: 00 (pondelok: zatvorené)
Adresa: Cystersów 12
8. Kaviareň Marina
Plus za servis a brilantne vyrobenú keramiku. Lahodná káva a sušienky. Skvelá poloha pri rieke. Pekné miesto na odpočinok po prehliadke Starého Mesta.
Otváracie hodiny: 10:00-20:00
Adresa: Szafarnia 11
9. Fukafe
Skvelá možnosť pre tých, ktorí uprednostňujú kávu s koláčom, Fukafe je útulná kaviareň ponúkajúca lahodný výber vegánskych dezertov, od bezmliečneho tofu alebo kešu tvarohového koláča až po bezlepkové a bez cukru ovocné torty. Závislí na kofeíne, ktorí sa chcú vzdialiť od tradičného espressa, si môžu vychutnať organickú kávu varenú mnohými alternatívnymi spôsobmi.
Otváracie hodiny: 11: 00-21: 00 (pondelok: zatvorené)
Adresa: Wajdeloty 22
10. Zastávka na kávu
Každé ráno Mateusz Kubiak, majiteľ kaviarne Przystanek Kawa priateľskej deťom, začína deň kontrolou počasia. Na prípravu dokonalého espressa Kubiak kontroluje úroveň teploty a vlhkosti, aby vedel, ako presne pomlieť kávové zrná a ako dlho nastaviť proces varenia. Čím vyššia vlhkosť, tým vyšší je tlak kávy na vodu v kávovare a teda aj pomalší príjem. Na získanie dokonalého pohára je potrebné skrátiť čas extrakcie a zrnká pomlieť jemnejšie. Ak toto nie je láska ku káve, nevieme, čo to je.
Otváracie hodiny: 10:00-20:00
Adresa: Zdrojowa 2