Gdynia je jedným z najrozmanitejších miest z hľadiska gastronómie, spomedzi všetkých miest, ktoré sa nachádzajú na poľskej strane Baltského mora. V Gdyni je veľa reštaurácií, ktoré predstavujú veľmi vysoký svetový štandard, ale sú tu aj celkom dobré reštaurácie rýchleho občerstvenia alebo tie, ktoré ponúkajú tradičné poľské jedlá. Tu je 10 najzaujímavejších gastronomických bodov, ktoré sa oplatí venovať pozornosť pri výlete do Gdyne.
1. Hashi Sushi Gdynia
Ide o jednu z najlepších japonských reštaurácií nielen v prímorskej oblasti, ale aj z hľadiska možností stravovania tohto typu v krajine. Zaujímavosťou je, že reštaurácia pôsobí nielen v Gdyni, ale má pobočky aj v Gdansku a Sopote. Reštaurácia je otvorená každý deň od 12 do 23 (okrem nedele, kedy sa reštaurácia zatvára o 22). Reštaurácia je jedinečná ako z hľadiska atmosféry a dekorácie, tak aj servírovaných jedál.
2. Fedde Bistro
Fedde Bistro sa nachádza na ulici Świętojańska v Gdyni. Je to jedinečné miesto, kde sa podávajú jedlá len z čerstvých surovín s použitím najmodernejších kulinárskych techník. Reštaurácia je v meste známa svojimi výnimočne chutnými morskými plodmi a šťavnatými steakmi s chuťou, ktorú inde nenájdete. Tu platí nielen chuť, ale aj jedinečný spôsob podávania pôžitkov.
3. TRAFIK Jedlo a priatelia
TRAFIK je gdyňská reštaurácia, ktorá sa nachádza na Skwer Tadeusza Kościuszki 10. V reštaurácii sa podávajú jedlá z rýb a iné jedlá európskej kuchyne. Toto miesto je veľmi priateľské k rodinám s deťmi - predávajú sa polpenzia pre deti, vo vnútri je ihrisko pre deti, ktoré ich zabaví, zatiaľ čo ich rodičia sú zaneprázdnení jedením.
4. Trik
Ide o reštauráciu, ktorá sa nachádza na ul. Antoni Abrahám 40 v Gdyni. Ide o reštauráciu s jedálnym lístkom vytvoreným Rafałom Wałęsom, ktorý sa podáva formou degustačného menu. Reštaurácia je moderná ako jedálnym lístkom a spôsobom podávania jedál, tak aj výzdobou a spôsobom fungovania. Sztuczka je reštaurácia, ktorá bola mnohokrát ocenená uznávanými kulinárskymi autoritami.
5. Malika
Malika je reštaurácia vytvorená od začiatku do konca Poľkou narodenou a vychovanou v Alžírsku. Žena sa naučila variť od Alžírčanov, vďaka čomu túto kuchyňu pozná naruby a dáva kulinárske uspokojenie všetkým, ktorí hľadajú zmenu od svojej každodennej kuchyne. Malika nie sú len úžasné jedlá, ale aj početné workshopy a kulinárske podujatia.
6. Oberża 86
Je to jedinečná reštaurácia, ktorá spája chute francúzskej a domácej kašubskej kuchyne. Jedlá sú pripravované s veľkou starostlivosťou z kvalitných čerstvých produktov, často pokladov regiónu. Reštaurácia má tiež perfektne zostavený vínny lístok, takže víno môžete dokonale zladiť ku každému jedlu. Ide o unikátnu zručnosť, pretože v skutočnosti sa takáto dokonalá zhoda, žiaľ, v poľských reštauráciách veľmi často nestáva.
7. Reštaurácia Tłusta Kaczka
Tłusta Kaczka v Gdyni je miestom, kde sa podávajú len tie najlepšie jedlá známe z poľskej kuchyne. Ide o jedinečné miesto na gastronomickej mape v Gdyni, pretože v duchu modernosti nie je v tomto meste veľa dobrých reštaurácií, ktoré venujú veľa srdca a úsilia tvorbe regionálnych jedál. Okrem chutných jedál sa Tłusta Kaczka môže pochváliť aj aromatickým, ručne pečeným chlebom pridávaným do jedál.
8. Krv a voda
Je to reštaurácia, ktorá sa nachádza na ulici Antoni Abrahama 41 v Gdyni. Reštaurácia má množstvo ocenení a vyznamenaní udelených kulinárskymi autoritami, čo dokazuje vysokú kvalitu jedál podávaných na tomto mieste. Reštaurácia má stály jedálny lístok, pretože, ako hovoria majitelia, je to ich vizitka starostlivo prepracovaná do každého detailu, ktorá by nemala podliehať zmenám.
9. Reštaurácia Serwus
Serwus je talianska reštaurácia nachádzajúca sa v Al. Zwycięstwa 241/1 (Gdynia Orłowo). Od pondelka do štvrtka je reštaurácia otvorená od 8. do 20. hodiny, v piatok od 8. do 21. hodiny, v sobotu od 9. do 22. hodiny a v nedeľu od 9. do 20. hodiny.Je to typická talianska reštaurácia slúžiaca nielen pizza, ale aj iné typické jedlá tejto kuchyne. Jedálny lístok reštaurácie je sezónne obmieňaný tak, aby bola možná tvorba jedál z čerstvých sezónnych surovín.
10. Esplendidos
Je to najlepšia španielska reštaurácia nielen v Tri-City, ale aj v celom regióne Baltského mora. Reštaurácia Vás víta každý deň od 12. hod.. Zaujímavosťou je, že názov reštaurácie v preklade zo španielčiny znamená "úžasný". Toto sú tiež jedlá podávané na tomto mieste. Je to veľmi elegantné miesto ako stvorené pre milovníkov stredomorskej kuchyne. Reštaurácia je dvojposchodová - na prvom poschodí sa nachádza luxusná miestnosť ideálna pre všetky druhy špeciálnych akcií (pri zachovaní komfortnej zóny má kapacitu až 50 osôb). Reštaurácia sa nachádza v krásnej a malebnej Gdyni Orłowo.