Šťuky sú fascinujúce dravé ryby z čeľade šťúk. Vyhrať trofej, napríklad v podobe vyše metrovej šťuky, je snom mnohých rybárov.
Spoznajte najzaujímavejšie fakty o rybách, prostredníctvom ktorých každoročne desaťtisíce ľudí z Poľska aj z celého sveta trávia hodiny pri vode a snažia sa uloviť exemplár svojho života.
1. V súčasnosti sedem známych žijúcich druhov patrí do čeľade dravých šťukových rýb. Dve najpopulárnejšie a najznámejšie z nich sú šťuka obyčajná a šťuka americká.
2. Šťuka sa živí lovom hmyzu, iných rýb a dokonca aj obojživelníkov, cicavcov a vtákov. Zaujímavosťou je, že sa u nich dokonca prejavujú sklony ku kanibalizmu.
3. Šťuka obyčajná nie je pod ochranou - dá sa uloviť. Treba len chrániť – teda po ulovení pustiť do vody, exempláre kratšie ako päťdesiat centimetrov. A šťuku nemôžete chytiť od januára do apríla a denný limit úlovku je tri.
4. Šťuka je v Poľsku najčastejšie lovenou rybou na prívlač.
5. Šťuky sa na jar vytierajú (preto sa nedajú chytať - treba ich nechať naklásť vajíčka a rozmnožovať sa). Samica kladie tri až niekoľko stotisíc jadier rybích vajíčok. Výter sa zámerne vykonáva tak rýchlo, že plôdik mierne podrastie skôr, ako vyrastú iné novonarodené ryby. Vďaka tomu sa plôdik šťuky ľahšie loví na iné malé ryby.
6. Samce šťuky dosahujú pohlavnú dospelosť o rok rýchlejšie ako samice. Samce v treťom a samice vo štvrtom roku života.
7. Šťuky môžu žiť v stojatých aj tečúcich sladkých vodách a stretnúť sa s nimi môžeme v jazerách aj riekach.
8. Šťuka musí na každý kilogram prírastku zjesť štyri až šesť kilogramov potravy.
9. Šťuky majú zaujímavú „osobnosť“. Keď sú nervózni a prepadajú hnevu, dokážu zaútočiť na všetko, čo vidia, dokonca aj na ryby väčšie ako oni alebo iné šťuky. Potom zaútočia nielen preto, aby niečo ulovili, ale z čírej túžby vybiť si agresivitu, ktorá v nich vznikla. Ich druhá lenivá tvár je odhalená tak, že môžu celý deň nehybne sedieť vo svojich úkrytoch a užívať si ničnerobenie. Potom už lovia len to, čo okolo nich len tak prejde.
10. Nezvyčajné zuby šťuky sú skutočnou zbraňou. Je ich niekoľko stoviek, väčšina z nich na spodnej čeľusti. Mimoriadne ostré, smerujúce len dovnútra, robia z čeľustí šťuky pascu, z ktorej nie je možné uniknúť.
11. Najväčšia šťuka nájdená na svete vážila až štyridsaťjeden kilogramov. Žiaľ, nie je uznávaným držiteľom rekordov, keďže ho nechytili, ale našli mŕtveho. To nám ukazuje, že súčasný rekord dvadsaťpäť kilogramov je možné prekonať. Exempláre nad pätnásť až dvadsať kilogramov sa lovia mimoriadne zriedkavo. Zvyčajne má každá ryba okolo desať kilogramov.
12. Šťuka môže žiť asi sedem rokov. U takýchto rýb môže byť bioakumulácia ťažkých kovov nebezpečne vysoká.
13. Šťuka v Španielsku a Írsku, žiaľ, vyhynula, ale v dôsledku reintrodukcie bola znovu introdukovaná.
14. Mäso zo šťuky je mimoriadne chutné, no dosť kostnaté. Žiaľ, staršie zvieratá majú dosť tuhé a vláknité mäso, mladšie – tie do desať kilogramov telesnej hmotnosti, sú oveľa chutnejšie.
15. Rybári v rôznych regiónoch Poľska majú svoje vlastné mená pre túto jedinečnú rybu. Hovoria tomu: zubatý, vlk, kačice, stehlíky, potkany alebo kotlety.
16. Poľský rekord v polovici najväčšej šťuky bol stanovený v roku devätnásť sedemdesiatšesť. Po vyčerpávajúcom boji, ktorý trval vyše štyroch hodín, sa rybárovi podarilo uloviť na návnadu obrovskú rybu, ktorou bola žaba. Exemplár vážil dvadsaťštyri kilogramov a desať stotín. Bol dlhý stodvadsaťdeväť centimetrov. O rekord sa postaral pán Wacław Biegan, ktorý je zanietený pre rybolov a dlhé roky sa snaží uloviť obrovský exemplár. Pán Wacław stále chytal ryby a podarilo sa mu vytvoriť ďalší rekord. V devätnástich osemdesiatich rokoch prekonal poľský rekord ulovením najväčšieho zubáča s hmotnosťou vyše pätnásť kilogramov a dĺžkou stodeväť centimetrov.
17. Burgas je jedno z najkrajších miest v Bulharsku. Vďaka svojej polohe - leží medzi najväčším jazerom v Bulharsku (Burgasské jazero) a Čiernym morom. Je to raj pre milovníkov prírody a rybárov. Svetový rekord v ulovení najväčšej šťuky dosiahli v Bulharsku. Toto neobyčajné zviera vážilo vyše dvadsaťpäť kilogramov a meralo stoštyridsať centimetrov. Už roky sa rybári z celého sveta snažia prekonať tento rekord, no zatiaľ sa im to nepodarilo.