Káva je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete a každý deň ju pijú milióny ľudí. V Severnej Amerike a mnohých západoeurópskych krajinách sa Starbucks a ďalšie kaviarenské reťazce etablovali na trhu, pretože zákazníkom poskytujú kompletný zážitok z kávy. Káva a priatelia, káva a práca, káva a občerstvenie alebo káva so sebou. Predtým sme písali o zaujímavých faktoch o čaji a o tom, ako sa Arabica líši od Robusty. Prinášame zaujímavosti a málo známe informácie o káve.
1. Na celom svete ľudia skonzumujú približne 2,25 miliardy šálok kávy denne.
2. Brazília je najväčším producentom kávy na svete, nasleduje Vietnam a Kolumbia.
3. Pravidelná konzumácia kávy môže mať zdravotné benefity, ako je zníženie rizika rakoviny, srdcových chorôb a Alzheimerovej choroby.
4. Fínsko je krajina s najvyššou spotrebou kávy na svete. 1 obyvateľ ročne spotrebuje 12 kilogramov kávy. Nasleduje Nórsko a Island.
5. Káva po pridaní smotany do kávy zostane teplá o 20 % dlhšie.
6. Íri miešajú kávu s whisky a nazývajú ju „írska káva“.
7. V roku 1674 ženská petícia proti káve uviedla, že nápoj zmenil britských mužov na „neužitočné mŕtvoly“ a navrhla, aby bol zakázaný všetkým osobám mladším ako 60 rokov.
8. Ľudia predpokladajú, že slovo „káva“ sa do angličtiny dostalo niekedy v 16. storočí. Zrejme to bolo prevzaté z talianskeho slova „caffe“, ktoré pochádza z holandského slova „koffie“ prevzatého z tureckého osmanského „kahve“, ktoré pochádza z arabského „qahwah“.
9. Existujú dve hlavné kategórie kávy: Robusta a Arabica. Káva Robusta má kyslejšiu a surovú chuť s vyšším obsahom kofeínu. Arabica je známa svojou jemnou chuťou a menšou kyslosťou.
10. Brazília si nemohla dovoliť poslať svojich športovcov do Los Angeles na olympijské hry v roku 1932, a tak ich vláda naložila na loď plnú kávy.
11. V Taliansku sa zrodilo espresso a kávovar a stali sa obľúbeným celodenným nápojom Talianov.
12. Vedci mali veľký úspech pri premene kávy na bionaftu. Možno raz budete môcť do auta natankovať kávu.
13. Káva bola v Mekke v roku 1511 zakázaná. Verilo sa, že stimuluje radikálne myslenie a nečinnosť.
14. Život ohrozujúce predávkovanie kofeínom je extrémne zriedkavé, ale je možné. Podľa lekárskeho prehľadu z roku 2022 je väčšina úmrtí náhodných a sú spôsobené voľne predajnými liekmi, nie nápojmi. FDA odporúča piť maximálne 400 miligramov kofeínu denne, aby ste zostali v bezpečí.
15. V niektorých krajinách, ako je Kolumbia a Brazília, je celá ekonomika založená na káve.
16. Predtým, ako sa ľudia naučili variť kávu, východoafrické kmene zmiešali kávové bobule so živočíšnym tukom a konzumovali ho ako jedlo.
17. Káva má mnoho zdravotných výhod a môže vám dokonca pomôcť žiť dlhšie. Vďaka vysokej hladine antioxidantov a prospešných živín, ako je riboflavín, horčík a draslík, môže mať káva podľa zistení výskumu zdravotné výhody, vrátane zvýšenia rýchlosti metabolizmu, zvýšenia potenciálu spaľovania tukov a zvýšenia energetickej hladiny. Môže tiež znížiť riziko cukrovky 2. typu, Alzheimerovej choroby a niektorých typov rakoviny.
18. Je to druhá najväčšia obchodná komodita na svete. Olej je na prvom mieste. Káva sa konzumuje vo veľkých množstvách, čo z nej robí obľúbený nápoj hneď po vode.
19. Beethoven bol taký zarytý milovník kávy, že pred varením záparu napočítal 60 zŕn na šálku.
20. Objednávatelia espressa si môžu myslieť, že získajú viac energie ako espresso, pretože ide o koncentrovanejšiu formu kávy, no podľa USDA je v jednej porcii iba 64 miligramov kofeínu. Káva obsahuje 95 miligramov kofeínu na porciu.
21. Legenda hovorí, že etiópsky pastier Kaldi objavil kávovník okolo roku 850 nášho letopočtu. Podľa legendy jeho kozy po okusovaní malých červených plodov kríka zosilneli. Kaldi ich sám vyskúšal a s radosťou ich priniesol islamskému mníchovi, no ten s nimi nesúhlasil a hodil ich do ohňa, čím vyvolal známu vôňu lahodnej kávy.
22. Možno je to náhoda, ale držiteľka Guinessovho rekordu v kategórii "Najstaršia mačka všetkých čias" - 38-ročná žena menom Creme Puff-drank pila každé ráno kávu.
23. Priemerný Američan minie ročne na kávu v priemere 1 092 dolárov. To je asi 20 dolárov týždenne. Je to tiež cena blízka cene najnovšieho iPhonu. Mladí ľudia míňajú na kávu viac ako starší ľudia.
24. Trh s kávou má celosvetovú hodnotu viac ako 100 miliárd dolárov.
25. Havaj je jediný štát USA, ktorý pestuje kávu. Dobré podmienky na pestovanie kávy si vyžadujú vysoké nadmorské výšky, tropické podnebie a bohatú pôdu.
26. Predtým, ako sa káva stala široko dostupnou, bolo pivo obľúbeným raňajkovým nápojom.
27. Robusta je všeobecne považovaná za kávu nižšej kvality s neutrálnou až korenistou chuťou a vyšším obsahom kofeínu. Zrná Arabica sa veľmi líšia v chuti a dávajú rozmanitejšiu chuť, ale ich pestovanie je náročnejšie.
28. Instantná káva existuje už nejaký čas a v Anglicku sa objavila v roku 1771. Bol masovo predstavený a patentovaný v USA v roku 1910. Uskutočnil sa 139 rokov po jeho vynájdení.
29. Spisovateľ Francois-Marie Arouet, známejší ako Voltaire, vypil denne 40 až 50 šálok čokoládovo-kaviarenskej zmesi. Hoci je to oveľa viac, ako je odporúčaný denný príjem, svetoznámy mysliteľ žil dlhý život a zomrel, keď mal 83 rokov. Theodore Roosevelt vypil niekoľko litrov kávy denne a zomrel vo veku 60 rokov po tom, čo krvná zrazenina putovala z jeho nohy do pľúc.
30. V starovekej arabskej kultúre sa žena mohla rozviesť s manželom iba vtedy, ak mu nechutila jej káva.
31. Ešte v 18. storočí sa vlády pokúšali kávu odstrániť. Jedným z mnohých dôvodov, prečo bol nápoj zakázaný, bola jeho tendencia stimulovať „radikálne myslenie“. V roku 1746 zašlo Švédsko do extrému, keď zakázalo kávu aj príslušenstvo ku káve, ako sú šálky a podšálky.
32. Priveľa čohokoľvek môže byť zlá vec – áno, dokonca aj váš obľúbený kávový nápoj. Video od AsapSCIENCE ukázalo, že na zabitie približne 75 kg vážiaceho človeka by bolo potrebných 70 šálok kávy.
33. Väčšinu svetovej ponuky kávy produkuje približne 25 miliónov drobných pestovateľov. Väčšina práce pri zbere, sušení a fermentácii kávových zŕn sa vykonáva ručne a s veľkou starostlivosťou, aby ste získali tú najlepšiu možnú kávu.
34. Cappuccino bolo pomenované po bratoch kapucínoch, pretože svojou farbou pripomína kapucínske rúcho.
35. Najdrahšia káva na svete je Kopi Luwak. Káva sa vyrába zo zŕn strávených cibetkami. Zrná Copy Luwak prechádzajú tráviacim systémom cicavca, zbavujú ho horkosti a celulózového obalu.
36. Ročne sa vyrobí približne 300 kg kávy Kopi Luwak. Za 10 dekagramov kávy zaplatíme asi 300 PLN.
pokračuj v čítaní