Mielno je známe dovolenkové mesto v Západopomorskom vojvodstve, ktoré sa nachádza pri Baltskom mori a jazere Jamno. Za svoju slávu turistom vďačí svojim kúpaliskám a rybárskemu prístavu.
Atraktívna poloha, piesočnaté pláže a architektonické pamiatky každoročne lákajú davy turistov vyhľadávajúcich slnko a morské kúpele. Medzi atrakciami Mielno pripravilo aj množstvo kulinárskych atrakcií aj pre veľmi náročných gurmánov.
1. Caffe Mainland
Táto štýlová kaviareň, ktorá sa nachádza neďaleko pláže, zariadená v štýle Hampton, ponúka chutné koláče, zákusky a kávu. V horúcich dňoch nájdeme úkryt v chladnom interiéri alebo veľkú terasu chránenú pred vetrom, odkiaľ máme nádherný výhľad na Baltské more. Samozrejme nesmie chýbať zmrzlina či osviežujúci nápoj.
2. Pokusa Bar
Len 200 metrov od pláže v Mielne nájdete bar, ktorý ponúka väčšinu typických poľských jedál. Za zvuku vĺn môžeme raňajkovať aj klasickú poľskú večeru, jedlá z rýb a mäsa, široký výber šalátov a polievok.Všetko čerstvé zaisťuje chutnú večeru v typickej prímorskej atmosfére.
3. Po schodoch hore
Táto reštaurácia sa nachádza v meste Sarbinowo, 9 km od Mielna, malebného mestečka na Słowińskom pobreží. Reštaurácia dokonale využíva svoju prímorskú polohu pridaním priestrannej presklenej terasy, z ktorej môžete pri jedle obdivovať krásnu prímorskú krajinu. Blízkosť pláže nabáda turistov, aby využili bohaté menu, ktoré spája poľskú kuchyňu s miestnymi pochúťkami. Pre deti je pripravený herný kútik a špeciálne stoličky uľahčujú kŕmenie najmenších.
4. Miestnosť na smaženie rýb Prístav
Nachádza sa v Unieście, 3 km od Mielna, malebného mestečka, kde môžeme obdivovať výhľady typické pre prímorské mestečká, visiace rybárske siete a malebné rybárske člny. Je to malá rodinná reštaurácia ponúkajúca chutné, čerstvé ryby z vlastného úlovku. Zvlášť odporúčame ryby z rúry, z ktorých nekvapká tuk a v cestíčku. Chuť prírodných rýb bez prísad a zvýrazňovačov vám umožní vychutnať si chuť a zvuk vĺn.
5. Pirátska rybia udiareň a rybí bar
Vďaka svojej polohe v Unieście zaručuje prísun čerstvých rýb priamo z Baltského mora. V ponuke je veľký výber vyprážaných a údených rýb, podávaných s čerstvými šalátmi, hranolkami. Okrem toho si môžete dať chutnú rybaciu polievku a predjedlá ako tatarák z lososa či slede v rôznych podobách. Môžete si tiež kúpiť surové čerstvé ryby, ktoré si sami uvaríte.
6. Biela pani
Reštaurácia sa nachádza v centre Mielna. Jeho mottom je lahodne čerstvo naservírované so štýlom. Ide o modernú reštauráciu zariadenú v pestrých farbách, odkazujúcich na škandinávsky štýl, dizajn je prepracovaný do každého detailu a zároveň útulný, zaisťujúci atmosféru domácej atmosféry. V zime oheň v krbe dodáva teplo a klímu. Všetky jedlá z bohatej ponuky sú vyrábané priamo na mieste z čerstvých produktov, čo zaručuje najvyššiu kvalitu a celú škálu chutí a vôní.
7. Medúza
Je to reštaurácia s priestranným interiérom, presklenou terasou s nádherným výhľadom na more. Jedálny lístok obsahuje špeciality z poľskej a francúzskej kuchyne. Kombinácia vynikajúceho menu s panoramatickým výhľadom na Baltské more, bez ohľadu na počasie a ročné obdobie, poskytuje množstvo nezabudnuteľných dojmov. Reštaurácia nezabudla ani na kulinárske bohatstvo regiónu a jej ponuka zahŕňa jedlá z okolia, ale aj staropoľskú a európsku kuchyňu. Vďaka spojeniu starých osvedčených kulinárskych techník s najmodernejšími pristanú na tanieroch sofistikované jedlá.
8. O reštaurácii Duna
Táto útulná reštaurácia dokonale zapadá do atmosféry Mielna, vo svojej kuchyni odhaľuje bohatstvo Baltského mora, ako aj okolitých polí a lesov tradičnými metódami, ako je nakladanie, marinovanie, kvasenie či vypaľovanie dymom. Používajú sa aj modernejšie metódy sous vide. Všetky tieto metódy spočívajú v jednej veci, aby ste dostali skrytú chuť a vôňu vášho jedla. Jedálny lístok je prispôsobený ročným obdobiam a súvisí s čerstvými produktmi dostupnými na trhu.
9. La Palma
Reštaurácia v centre Mielna, ktorá ponúka široký výber jedál z celého sveta. Špeciálne si tu prídu na svoje najmä milovníci pizze, atmosférický svetlý interiér nabáda ochutnať taliansku kuchyňu a lahodné dezerty. Skvelé miesto na stretnutie s priateľmi alebo rodinou, hudba na pozadí a široká ponuka vám umožnia dobre sa zabaviť.
10. "Baltivia"
Reštaurácia, kde vládnu regionálne jedlá založené na prírodných, ekologických produktoch čerpaných z bohatstva regiónu. Blízkosť pláže a mora robí toto miesto ešte atraktívnejším. V ich ponuke sa miestne produkty stali skutočnou vzácnosťou, jedlá ukazujú neskutočné bohatstvo Baltského mora a okolia. Stretneme sa aj s unikátnym Spa menu, ktoré ponúka jedlá v štýle Fit and Vege, lákavé hlbokou, jedinečnou chuťou a množstvom nutričných hodnôt, a zároveň mimoriadne ľahké a jemné.