Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Premýšľali ste niekedy nad tým, čo robia reštaurácie s jedlom, ktoré sa v ten deň nepredá a nebude dostatočne kvalitné, aby ho na druhý deň predali? No, žiaľ, toto jedlo nejde do jedální pre tých, ktorí ho potrebujú, ani ho nejedia zamestnanci.
Smutnou pravdou je, že väčšina jedla, ktoré v daný deň nezostane, skončí v odpadkovom koši. Je nepredstaviteľné, koľko jedlých potravín sa takto vyhodí.
Napriek tomu toľko ľudí hladuje a dali by čokoľvek za to, aby zjedli aspoň jedno teplé jedlo každý deň. Za všetko nemôžu ani majitelia či zamestnanci reštaurácie. Často počúvate o veciach, ako sú pokuty za rozdávanie jedla chudobným alebo dokonca zákaz odovzdania neskorých produktov tým, ktorí to potrebujú.
Kvôli početným, smiešnym problémom sa reštaurátori zdráhajú k takémuto typu akcií a väčšinou sa zbavujú toho, čo sa nepredalo. Odhaduje sa, že v Poľsku sa ročne vyhodí asi 9 miliónov ton potravín. Znie to hrozne, však? Plytvanie potravinami je, žiaľ, pomerne častým problémom a ľudia nie sú vždy dostatočne uvedomelí, aby s ním bojovali.
Našťastie nedávno traja študenti z Varšavy našli spôsob, ako vyriešiť tento nepríjemný problém. Ich inovatívny nápad s aplikáciou FOODSI môže výrazne znížiť odpad, ktorý v súčasnosti prevláda v gastro prevádzkach. Študenti, ktorí prišli s nápadom na vytvorenie takejto aplikácie, sa inšpirovali vlastnou skúsenosťou.
Jeden z nich v rozhovore priznal, že keď si privyrábal v jednej z varšavských reštaurácií, bol svedkom plytvania obrovským množstvom kvalitných jedlých potravín. Pre mladých to bolo také šokujúce a frustrujúce, že sa sami rozhodli s tým niečo urobiť.
Našťastie ich kreativita a technické zručnosti im umožnili realizovať tento plán veľmi efektívnym spôsobom. Ich aplikáciu si v internetovom obchode stiahlo už cez 10 000 ľudí a určite ich bude viac. Snáď sa aplikácia foodsi stane prelomovým objavom, ktorý zastaví hrozný proces plytvania jedlom a jeho vyhadzovania.
Ako funguje aplikácia Foodi?
Aký je fenomén novej poľskej aplikácie? Čo sa stane s jedlom, ktoré sa nepredalo? No, je na predaj! Samozrejme s primeranou zľavou, ktorá môže byť až 70%. Reštaurácia, ktorá sa do akcie každý večer zapája, na webe informuje, koľko jedla sa nepredalo. V aplikácii nájdete informácie o predajných hodinách zľavnených jedál na konkrétnych miestach, ako aj o tom, o koľko bude platiť nižšia cena.
Objednávanie jedla týmto spôsobom je veľmi jednoduché. Všetko, čo musíte urobiť, je nájsť najbližšiu zúčastnenú reštauráciu pomocou aplikácie a nástroja GPS a potom si vybrať chutné jedlá, o ktoré máte záujem. Následne nás aplikácia bude informovať, v akom čase bude možné si objednané jedlo vyzdvihnúť. Z ponuky reštaurácie samozrejme nečakajte plné menu. Každý deň zostane v kuchyni niečo iné. Nie vždy sa nám podarí kúpiť obľúbené jedlo s atraktívnou zľavou.
Akciový predaj zahŕňa hotové jedlá, ktoré sa v daný deň nepredali, ako aj jedlá vyrobené z produktov, ktoré by na druhý deň mohli stratiť čerstvosť alebo by sa skončila doba spotreby. Nič to však nemení na fakte, že jedlá ponúkané v aplikácii foodsi sú stále vhodné na konzumáciu a nestratili žiadnu chuť ani estetické hodnoty.
Reštaurácia by ich musela vyhodiť, keďže by sa na druhý deň nemohli podávať hosťom za bežnú cenu, čo je pochopiteľné. Aplikácia foodsi umožňuje objavovať nové chute aj ľuďom, ktorí by si nemohli dovoliť kúpiť niektoré jedlá za normálnu cenu. Vďaka aplikácii môžete ochutnať jedlá z reštaurácií, do ktorých bežne nevstupujeme, pretože jedlo má premrštené ceny a ani nevieme, či jedlo, ktoré tam podávajú, bude vyhovovať našim chuťovým pohárikom. Teraz to bude možné vyskúšať a zistiť!
Kde môžete použiť aplikáciu Foodi?
Spočiatku sa foodi kampaň týkala iba hlavného mesta a zúčastnilo sa jej len niekoľko varšavských reštaurácií a obchodov. Dnes chce čoraz viac reštaurácií prestať plytvať jedlom a začať používať aplikáciu.
Na mape dostupnej v programe už nájdete niekoľko miest z Poznane, Gdanska a Katovíc. Pri čítaní recenzií zákazníkov, ktorí už služby aplikácie využili, môžete vidieť všeobecný pozitívny prístup, no zároveň môžete vidieť, že do akcie sa zapája stále príliš málo reštaurácií.
Bude stále viac ľudí ochotných nakupovať jedlo za akciovú cenu a teraz nie sú žiadne jedlá. Používatelia dokonca súťažia v objednávaní potravín ponúkaných na predaj. Preto je teraz pri vývoji aplikácie najdôležitejšie, aby sa do nej zapojilo čo najviac priestorov. Majitelia by mali začať dodržiavať zásadu v súlade s propagačným sloganom aplikácie: "FOODSI - Prečo plytvať?"