Karbónový klaster C60 v tvare futbalu bol nazvaný „najkrajšia molekula“ a ak máte zmysel pre symetriu, je ľahké pochopiť prečo. Ale ak vás niekedy bavila chémia v škole a v skutočnosti máte kariéru v chémii, viete, že to presahuje „krásu“. Objavte prekvapivé kuriozity a málo známe informácie o chémii!
1. Tuhá voda má nižšiu hustotu ako tekutá voda. Medzi látky, ktoré majú rovnakú vlastnosť, patria vlastnosti gália a bizmutu.
2. Otvory v syre sú vytvorené fermentačným procesom spôsobeným propiónovými baktériami. Deje sa tak v ranej fáze zrenia syra, otvory, ktoré sa v syre vytvoria, sa vyplnia oxidom uhličitým.
3. Sépia je dnes zvyčajne známa ako umelý efekt úpravy fotografií. V minulosti sa táto metóda používala predovšetkým na zvýšenie fixácie fotografických výtlačkov.
4. V slávnom krimiseriáli Breaking Bad bol spôsob výroby metamfetamínu patentovaný nemeckými laboratórnymi technikmi v roku 1957. Z rôznych dôvodov sa sériový štáb postaral o to, aby niektoré fragmenty boli vynechané.
5. Nominácie Alberta Einsteina na Nobelovu cenu sa objavili až 11-krát. Nakoniec v roku 1921 dostal vedec svoje ocenenie.
6. Ročne vyprodukujeme asi 40 000 ton vitamínu C.
7. Maria Curie-Skłodowska je prvou ženou na svete (a ako človek), ktorá dvakrát získala Nobelovu cenu.
8. Szymon Wiktorowicz, absolvent Fakulty chémie Jagelovskej univerzity, vyvinul kvapalinu, ktorú je možné písať svetlom.
9. Hélium, ktoré je pod atmosférickým tlakom, zostáva tekuté, navyše pri teplote absolútnej nuly.
10. Tím odborníkov na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení v Bostone uskutočnil sériu experimentov, ktoré ukázali, že po užití kokaínu sa výrazne zvyšuje riziko srdcového infarktu. V prvej hodine po konzumácii to môže byť až 24-krát.
11. Technecium a prometium sú jednotlivé prvky, ktoré sú ľahšie ako olovo a nemajú stabilný izotop.
12. Vitamín A je toxický pre embryo alebo plod. Aj mierny prebytok dennej normy je škodlivý pre vyvíjajúci sa plod v maternici.
13. Mak, ktorý sa používa v potravinárskom priemysle, obsahuje malé množstvo opioidov, teda syntetických látok. Je známe, že zjedenie niekoľkých kilogramov makového koláča v nás nevyvolá halucinogénne účinky, no pozor, pretože aj jeho malý kúsok stačí na to, aby test odhalil v moči opiáty, medzi ktoré patrí kodeín a morfín.
14 Zomrela, pretože sa predávkovala vodou, sa zdá smiešne a nemožné, ale nie je to mýtus. Britka zomrela hneď po tom, čo za necelé dve hodiny vypila štyri litre vody.
15. Farebnosť ohňostrojov je určená materiálmi, ktoré sa do nich pridávajú pri výrobe. A preto je sodík zodpovedný za žltú, lítium za červenú, rubídium je ružové, meď je zelená, draslík je fialový, cézium je modré.
16. Amygdalín, ktorý sa vyskytuje v semenách mnohých rastlín, považujú fanúšikovia konšpiračných teórií za výbornú liečbu rakoviny. V praxi to môže ľahko viesť k smrti. Amygdalín sa totiž v našom tele rozkladá na glukózu, najjednoduchší aromatický aldehyd a kyanovodík.
17. Do roku 2007 bolo v najväčšej svetovej chemickej vedeckej databáze zaregistrovaných 31 miliónov chemických zlúčenín. Denne sa ich zaregistruje v priemere 4000. nové vzťahy.
18. Albert Einstein bol až do konca života tvrdohlavým a dôsledným odporcom kvantovej fyziky.
19. Názvy troch prvkov erbium, terbium a ytterbium sú odvodené od názvu švédskeho mesta Ytterby.
20. Gálium, kovový prvok s atómovým číslom 31, by sa nám roztopilo v ruke. Je to preto, že jeho bod topenia je iba 29,8 ° C.
21. Nahryznutá škvrna v jablku stmavne, pretože bezfarebné organické zlúčeniny jablka, nazývané fenoly, oxidujú na intenzívne oranžové chinóny.
22. Borovicové lesy produkujú pre nás dôležitý prvok, a to ozón. Vyrába sa oxidáciou pinénu, ktorý je hlavnou zložkou terpentínu v boroviciach.
23. Takmer každý pozná vplyv ortuti na naše telo. Najzaujímavejšie je, že prehĺtanie ortuti v čistej forme so sebou nesie relatívne malé riziko, keďže sa z tela vylučuje. Väčšiu hrozbu pre nás predstavujú výpary ortuti, preto sa rozliata ortuť posype sírou, aby ju naviazala a zastavila tak odparovanie.
24. Stále viac rodín používa umývačku riadu vo svojich domácnostiach. Veľa ľudí stále umýva riad ručne. Asi väčšina z nás si už všimla, že po pokrmoch z rýb je jednoduchšie umývať taniere v studenej vode. Metylamín (CH3NH2) sa totiž ľahšie rozpúšťa v studenej vode a práve vďaka tejto zlúčenine získavajú ryby svoj špecifický pach.
25. Chrobák, ktorý sa vyskytuje v Poľsku, si vyvinul vlastný spôsob ochrany. V prípade ohrozenia vystrelí na dravca zmes peroxidu vodíka, p-hydrochinónu a enzýmov rozkladajúcich peroxid vodíka – katalázu a peroxidázu. Nakoniec sa pri reakcii uvoľní toľko energie, že zmes exploduje.