Hovorí sa, že žalúdok je najjednoduchší spôsob, ako dosiahnuť srdce.
Je v tom kus pravdy. Dobré jedlo vás rozveselí a pomôže vám nadviazať vzťahy. Tiež sa nehovorí, že varenie je len doménou dám. Čoraz viac mužov sa púšťa do vlastných kuchynských experimentov na vlastnú päsť. Ak sa však variť len učíte, určite sa vám zídu niekoľko rád. Objavte top 10 kulinárskych kuriozít, ktoré vám pomôžu udržať vaše produkty čerstvé a uľahčia vám varenie.
Dodržiavaním týchto rád sa vyhnete odpadu a ušetríte pokrm pred katastrofou.
1. Žalúdok
Často sa stáva, že na jedno varenie nespotrebujeme celý obsah téglika s paradajkovým pretlakom. Paradajkový pretlak vydrží dlhšie čerstvý, ak ho dáte do čistej nádoby, posypete soľou a pridáte lyžicu oleja.
2. Byliny
Pred nasypaním byliniek do misky by ste ich mali chvíľu trieť v rukách. Vďaka tomu uvoľníme ich vôňu.
3. Hladný?
Ste veľmi hladní a vaše cestoviny sa varia pomaly? Varenie cestovín bude rýchlejšie, ak ich osolíte až vtedy, keď voda začne vrieť.
4. Palacinky
Aby boli palacinky kyprejšie, môžete do cesta pridať trochu perlivej vody a štipku prášku do pečiva.
5. Tyčinka škorice
Pri výbere škoricovej tyčinky dbajte na jej hrúbku. Tenké tyčinky sú chutnejšie. Vďaka tomu bude naše jedlo ešte chutnejšie.
6. Slaná polievka?
Slaná polievka? Príliš slaná polievka sa dá ešte zachrániť pridaním vody. Ak je však hrniec plný, môžete doň vložiť surový zemiak. Zelenina absorbuje soľ.
7. Krájanie koláča
Aby sa koláč pekne krájal, ponorte nôž pred krájaním do vriacej vody. Nádoba s vriacou vodou je užitočná aj na iné koláče s množstvom hmoty.
8. Bobkový list
Ak v balení nechcete nájsť múku z červov, stačí do balenia vložiť bobkový list.
9. Huby
Huby by sa nemali čistiť ani namáčať vo vode. Na tento účel je lepšie použiť suchú kefu, prípadne na ňu naliať vodu a dôkladne vysušiť.
10. Puding
Aby sa nám puding nepripálil, stačí dno hrnca potrieť maslom.
Poznáte tieto rady? Alebo by ste do tohto zoznamu pridali niečo iné? Bavte sa varením a užívajte si.