Koszalin je mesto s miestnymi právami, žije v ňom viac ako 100 000 ľudí - je teda druhým najväčším centrom v Západopomorskom vojvodstve.
V 13. storočí mesto získalo mestské práva, čo prispelo k ďalšiemu hospodárskemu a architektonickému rozvoju. Od roku 1945 odtiaľto na dva roky vysídlili nemecké obyvateľstvo a namiesto nich priviezli Poliakov z východných území.
Dnes môžete v Koszaline obdivovať krásne pamiatky. Nachádzajú sa tu fragmenty obranných múrov zo 14. storočia, kostoly, gotický nájomný dom, sobášny palác… to je len malý zlomok celkového majetku mesta. Vydajte sa na prechádzku do parku pomorských vojvodov plného prírody alebo do skanzenu kultúry Jamno, ktorý vám pripomína minulosť týchto oblastí.
Pri prechádzke mestom si môžete všimnúť aj množstvo reštaurácií, niektoré odkazujú na históriu Koszalinu, iné sa zameriavajú na modernú kuchyňu.
Nižšie uvádzame zoznam 10 najlepších z nich.
1. Parkowy Beef & Beer
Ul. Víťazstvo 95
Tel. 577 550 680
Môžete si tu vybrať z mnohých hamburgerov, vrátane mäsových a vegetariánskych.
2. Gospoda Jamneńska
Ul. Młyńska 37
Tel. 94 345 09 82
Reštaurácia sa nachádza v blízkosti múzea Koszalin. Interiér je zariadený tradičným, ľudovým spôsobom. Týka sa to priamo jedálneho lístka reštaurácie. Dáme si tu špeciality staropoľskej kuchyne zaliate poľským alebo talianskym vínom.
3. Reštaurácia "Studnia"
Ul. Adama Mickiewicza 4
Tel. 602 529 729
Jedálny lístok zahŕňa tradičné a vegánske obedy a nechýba ani široký výber alkoholických nápojov.
4. Reštaurácia Chill'Point
Ul. Hołdu Pruskiego 4b/1
Tel. 535 203 317
V reštaurácii sa podávajú zaujímavé a neštandardné jedlá a predjedlá. K tým druhým patria napríklad argentínske krevety obaľované cviklou alebo kuro krevety obaľované bambusovým dreveným uhlím.
5. Veľvyslanectvo
Ul. Wańkowicz 82
Tel. 604 092 020
Podávajú sa tu hlavne indické a európske jedlá. Môžete tu tiež sledovať zápas alebo počúvať hudbu.
6. Projekt kuchyne. Rafał Lorenc
Ul. Piłsudskiego 6
Tel. 94 343 46 49
Jedlá podávané v modernej receptúre.
7. Reštaurácia Fregata
Ul. Podgrodzie 1a
Tel. 530 530 130
V ponuke sú známe večere, ale aj hamburgery a pizza.
8. Reštaurácia "Sushi Moon".
Ul. biskup Czesław Domina 9.4
Tel. 519 637 965
V reštaurácii si môžete vychutnať jedlá japonskej kuchyne. Najdôležitejším miestom je sushi (nigiri, hosomaki alebo futomaki), k dispozícii sú aj halušky.
9. Jedlo a víno Viva Italia
Ul. Maria Skłodowskiej-Curie 1
Tel. 500 005 155
Podávajú sa tu tradičné talianske jedlá. Okrem toho je tu široká ponuka vín.
10. Reštaurácia a kaviareň Park Caffe
Ul. Adam Asnyk 11
Tel. 94 717 35 77
Reštaurácia zabezpečuje aj catering. Na jedenie sa odporúčajú zaujímavé jedlá ako baltský sleď marinovaný v cvikle s olivovým olejom alebo glazované rebierka v mede.