Jastrzębia Góra je malá obec s viac ako 1000 obyvateľmi.
Nachádza sa na severe krajiny v obci Władysławowo, priamo pri Baltskom mori. Svoju históriu nadobro začala až v medzivojnovom období, po opätovnom získaní nezávislosti Poľska.
V tom čase sa volali noviny, aby obdivovali krásu krajiny, najmä pobrežia, takže tí, čo mali peniaze, prichádzali do miest na polostrove Hel a do tých, ktoré sa nachádzajú v najsevernejšej časti znovuzrodenej krajiny, vrátane Jastrzębia Góra.
Postupom času sa na tomto mieste stavalo čoraz viac letovísk a rekreačných domov. Tento rozvoj pobrežného turizmu však prerušilo vypuknutie 2. svetovej vojny. Návrat turistov sa uskutočnil v období komunizmu.
Dnes prichádza do Jastrzębia Góra veľa ľudí za oddychom.
Zaujímavými miestami, ktoré sa oplatí vidieť, sú Lisi Jar, kde je pamätník pripomínajúci návrat kráľa Žigmunda III. Vasu, námestie so symbolickým kameňom informujúcim o najsevernejšej časti Poľska a dom hore nohami.
V obci je aj množstvo reštaurácií či sezónnych barov, tu je zoznam tých najlepších.
1. De Drosz
Ul. Obrancovia Westerplatte
V bare sa konajú malé koncerty. Počas prázdnin je otvorená celý týždeň od 11. do 23. hodiny. Môžeme tu jesť jedlá z rýb a iné známe jedlá, k dispozícii je aj množstvo alkoholických nápojov.
2. Reštaurácia Azure
Rybárska cesta 54
Nachádza sa v hoteli Szafir a podáva raňajky, obedy a večere.
3. Reštaurácia Papaj
Ul. Kaszubska 3
Reštaurácia je súčasťou rezortu s rovnakým názvom. Raňajky sa počas letných prázdnin podávajú od 7.30 hod. Hlavné jedlá pozostávajú z rýb, mäsa a morských plodov.
4. Reštaurácia U Rybaka
Ul. Rozewska 2
Reštaurácia svojimi jedlami a dekorom odkazuje na kašubskú kuchyňu a kultúru, ale ponúka aj známejšie večere.
5. Kapitán Burger
Ul. Rozewska 24
Môžete tu jesť hamburgery, kastróly alebo párky v rožku. Bar je otvorený od 11 do 23.
6. Barový príborník
Ul. Królewska 2
Je tu obrovský výber jedál z rôznych kuchýň. Bar ponúka veľa druhov pizze, večere, šalátov a samotných rybích jedál.
7. Swojskie Bistro
Rybárska cesta 42
V reštaurácii si môžete dať známe jedlá, k dispozícii sú aj rôzne druhy rýb.
8. Udiareň
ul. Kaszubska 2
Počas prázdnin je otvorená od 9:00 do 21:00 hod. V ostatnom roku je otvorená len cez víkendy. Dostávame tu veľa údených rýb, ako je halibut, platesa alebo úhor. Na večeru si môžete objednať vyprážanú rybu. V tejto chvíli budeme jesť len jedlá z rýb.
9. Reštaurácia "Na Klifie".
Ul. Slowackiego 7
Reštaurácia s krásnym výhľadom na more. Môžete si tu dať okrem iných aj chutné špízy.
10. Reštaurácia La Siesta
Ul. Rybacka Route 58
Reštaurácia je súčasťou hotela. Jedálny lístok má veľa položiek, obsahuje jedlá pre deti a má na výber veľa dezertov.