Cork je domovom historického prístavu Cobh, ktorý je tiež známy ako „Slza Írska“. Cobh, vtedy známy ako Queenstown, bol tiež posledným prístavom Titanicu v roku 1912.
- Motto na erbe mesta Cork je „Statio Bene Fide Carinis“, čo znamená „Bezpečný prístav pre lode“.
- Prvá továreň, ktorú Ford Motor Company postavila mimo Ameriky, bola v Corku, odkiaľ pochádzali predkovia majiteľa Henryho Forda.
- Všetky hlavné tepny Corku sú postavené na krytých kanáloch. Presne ako na rieke Lee. V skutočnosti slovo Cork ("Corcaigh") znamená "mokraď".
- Cork Harbour je považovaný za druhý najväčší prírodný prístav na svete, po Sydney Harbour v Austrálii.
- Mesto má najstarší jachtársky klub na svete založený v roku 1720.
- Prvé preteky motorových člnov na svete (The Harmsworth Cup) sa konali v Corku v roku 1903.
- Prvý parník, ktorý prekonal Atlantik (Sirius), opustil Cobh v roku 1838 (trvalo to 18 dní).
- Cork má mestskú kartu už viac ako 800 rokov
- Grófstvo Cork je najväčším grófstvom v Írsku.
- Cork City je tretie najväčšie mesto hneď za Belfastom a Dublinom.
- Prvý zemiak zasadený v Írsku bol pravdepodobne zasadený v Corku. Sir Walter Raleigh údajne zasadil prvý Írsky zemiak v blízkosti svojho domu v Youghale okolo roku 1588.
- V 18. storočí mal Cork najväčší trh s maslom na svete.
- V roku 1752 sa medzi dvoma vežami Doneraile & Buttevant v Corku konali prvé steeplechase na svete.
- Hovorí sa, že bozkávanie Blarney Stone (nachádza sa kúsok od Cork City) je vraj veľmi výrečné alebo „Gab dar“.
- Medzi slávnych športovcov z Corku patria: Roy Keane, Manchester United United, Denis Irwin Manchester United, Sonia O Sullivan, Dervla O Rourke, Marcus O Sullivan, Ronan O Gara, Peter Stringer, Donncha O Callaghan.