Keby boli ryby ako autá, tuniak by bol Ferrari. Tuniak je hladký, výkonný a ako stvorený na rýchle plávanie. Ich telá v tvare torpéda im uľahčujú pohyb a svaly im umožňujú s veľkou účinnosťou križovať oceány. Spoznajte úžasné kuriozity a fakty o tuniakovi.
1. Tuniak má veľmi nízky obsah kalórií, čo z neho robí takmer výlučne bielkovinovú potravinu. 85 gramov vareného tuniaka žltoplutvého má asi 25 gramov bielkovín a iba 110 kalórií. Je tiež dobrým zdrojom vitamínov B, ako aj minerálov, ako je horčík, fosfor a draslík. Obsah bielkovín v 100 gramoch je 29 gramov.
2. Dĺžka života tuniakov sa líši od druhu k druhu, ale pohybuje sa od približne 15 rokov do viac ako 40 rokov.
3. Tuniak je schopný premiestniť svoje chrbtové plutvy, aby znížil odpor vzduchu a zvýšil rýchlosť plávania.
4. Tuniak dokáže za krátky čas prejsť veľké vzdialenosti. Dokáže prekonať celý Atlantik za 30 dní, pričom sa pohybuje rýchlosťou 25 kilometrov za hodinu.
5. Tuniaky sú podlhovasté a prúdnicové ryby. Majú zaoblené telo, ktoré sa zužuje k štíhlej základni chvosta.
6. Tuniaky sa značne líšia, a to v rámci jednotlivých druhov aj medzi nimi.
7. Tuniak je mäsožravec. Živí sa rôznymi druhmi rýb (makrela, sleď), kalamármi a kôrovcami.
8. Tuniak má tiež antioxidačné vlastnosti vďaka vysokému množstvu selénu. Len 100 gramov obsahuje 196% dennej hodnoty. Okrem toho je tuniak dobrým zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré bojujú proti zápalom.
9. Najväčším druhom tuniaka je tuniak modroplutvý. Úplne dospelí dospelí jedinci dosahujú priemernú dĺžku 2-2,5 m a vážia okolo 225-250 kg.
10. Tuniak je morská ryba nachádzajúca sa v oceáne.
11. Tieto úžasné morské živočíchy sú tiež neoddeliteľnou súčasťou jedálnička miliónov ľudí a sú jednou z komerčne najhodnotnejších rýb.
12. Tuniak zvyčajne obsahuje určité množstvo ortuti, ale jeho vysoký obsah selénu pomáha chrániť pred toxicitou ortuti. Jesť konzervu tuniaka raz týždenne je pravdepodobne bezpečné. Tehotné a dojčiace ženy by však nemali jesť surového, vareného alebo grilovaného tuniaka častejšie ako raz za mesiac.
13. V roku 2013 Kiyoshi Kimura, majiteľ siete sushi reštaurácií, kúpil za 333,6 milióna jenov tuniaka modroplutvého uloveného pri severnom pobreží Japonska, ktorý vážil 278 kilogramov.
14. Na rozdiel od iných rýb dokáže tuniak zvýšiť a udržať si telesnú teplotu o niekoľko stupňov vyššiu ako okolitá voda. Vďaka tejto vlastnosti môže byť tuniak klasifikovaný ako "teplokrvné" zviera.
15. Tuniak počas svojej migrácie preteká úžasné vzdialenosti. Niektoré tuniaky sa rodia v Mexickom zálive a cestujú cez Atlantický oceán, aby sa nakŕmili pri brehoch Európy, a potom sa plavia až späť do zálivu, aby sa rozmnožili.
16. Tuniak čierny je najmenší druh tuniaka, zvyčajne dorastá maximálne do dĺžky 100 cm a váži maximálne 21 kg.
17. Tuniak má jedinečnú sieť malých tepien a žíl v blízkosti svalov nazývaných „rete mirabile“, ktoré pomáhajú zohrievať krv. Teplá krv je nevyhnutná pre rýchle plávanie.
18. Najväčší zaznamenaný exemplár ulovený podľa pravidiel Medzinárodnej asociácie poľovníkov bol ulovený v Novom Škótsku, vážil 679 kg a bol dlhý 3,7 m.
19. Tuniak bude plávať blízko hladiny oceánu pri hľadaní potravy, ale môže sa tiež ponoriť do hĺbky 900 metrov pri hľadaní iného jedla.
20. Tuniak dýcha kyslík z vody, a preto musí neustále plávať.
21. Počas trenia môže jedna samica vytvoriť 30 miliónov vajíčok. Len 2 z týchto 30 miliónov sa dožijú dospelosti. Zvyšné vajíčka zožerú iné morské živočíchy.