Podlasie - čo vidieť? Pralesy a krajinné parky
Prales Knyszyńska
Knyszynský les je najväčším lesným komplexom v Poľsku. Zahŕňa až 11 obcí a má rozlohu viac ako 100 000 hektárov. Pre svoju veľkosť sa nazýva mladšia sestra Bielovežského pralesa. V Lese žije niekoľko desiatok druhov chránených rastlín a chránených živočíchov, ktoré v bežných lesoch len ťažko stretnete, napríklad rysy, bobry, vlky či jelene. Ozdobou a hrdým kráľom týchto oblastí je aj zubor európsky. Pokoj a ticho, ktoré môžete zažiť pri prechádzke lesom, vás núti túlať sa dlhé hodiny po viac ako 50 turistických trasách. Knyszynský les môžete navštíviť nielen na vlastných nohách, ale aj na bicykli, na koni, autom alebo si ho pozrieť z perspektívy kanoistiky.
Národný park Narew
Národný park Narew je najmladším z národných parkov v Poľsku. Chráni údolie Narew, ktoré niektorí nazývajú poľská Amazonka. Najjednoduchšia cesta cez národný park Narew je tá, ktorá vedie cez drevené lávky Śliwno-Waniewo. Jej dĺžka je cca 3 kilometre, takže je vhodná aj pre deti. Je však dôležité pripomenúť, že niektoré úseky tejto trasy majú na lane pripevnené pohyblivé prvky lávok alebo plošiny, cez ktoré budú musieť deti prejsť s pomocou dospelých. Alternatívou k návšteve týchto oblastí je prejsť ich na kajakoch, ktoré si možno v Parku jednoducho prenajať.
Podlasie paláce a zámky
Palác Branicki v Białystoku
V Podlasí nie je možné vynechať Białystok. Za odporúčanie sa javí najmä palác Branicki. Je krásne navrhnutý a poteší ho palácové záhrady. V súčasnosti je sídlom orgánov Lekárskej univerzity, no je možné ho navštíviť. V interiéri môžete obdivovať početné barokové štuky, rodové erby či apartmány Izabely Branickej. V pravom krídle sa nachádza Múzeum histórie medicíny a farmácie, kde môžeme vidieť množstvo exponátov súvisiacich s farmáciou. Po prehliadke paláca musíte navštíviť Hornú a Dolnú záhradu. Každá časť má inú atmosféru, keďže vrchná časť je zariadená vo francúzskom štýle, v spodnej časti dominuje anglický štýl. Medzi početnými kvetinovými záhonmi a fontánami vedú očarujúce pavilóny, altánky a promenády, ktoré odhaľujú dôstojné sochy a pamätníky. Prechádzka v záhrade vás upokojí a umožní vám venovať sa rozjímaniu. Je to vhodné aj na plánovanie ďalšej trasy výletu v okolí Białystoku.
Buchholtzov palác v Supraśli
Vznik Buchholtzovho paláca v Supraśli je spojený s romantickou históriou. Židovský textilný robotník, ktorý prišiel z Lodže do Supraślu, továrnik Adolf Buchholtz, sa chcel oženiť s jednou z najbohatších panien lodžských továrnikov - Adelou Scheiblerovou. Rodičia dievčaťa si stanovili jednu podmienku – ich dcéra musí žiť v slušných podmienkach, a tak jej vyvolený z jej srdca musí postaviť palác. Rovnako aj majiteľ továrne. Výstavba zariadenia však trvala 13 rokov a zaľúbený muž si čoskoro užil manželku, pretože krátko po svadbe mal nehodu… Manželka mu postavila nádherné mauzóleum a ďalších 30 rokov chodila tam každú nedeľu klásť kvety. V súčasnosti v paláci sídli Stredná umelecká škola. Arthur Grottger. Zariadenie je prístupné verejnosti.
Kaštieľ v Tykočíne
Zámok v Tykočíne stojí za návštevu kvôli jeho bohatej histórii. Pôvodne ho postavili v polovici 15. storočia Gasztołdovci ako drevenú opevnenú stavbu. V polovici 16. storočia ho prevzal Žigmund II. Augustus, ktorý z neho urobil kráľovskú rezidenciu. Hrad prešiel mnohými pohnutými udalosťami, ktoré si neskôr vyžiadali dôkladnú rekonštrukciu. V súčasnosti je zámok v súkromných rukách a prebieha ďalšia rekonštrukcia.
Zariadenie je možné navštíviť so sprievodcom a je to najvhodnejšia forma návštevy hradu. Dozvieme sa, ako presne prebiehali jednotlivé etapy rozširovania hradu a kto a kedy v ňom býval. Navštívime početné sály a kláštory, ako aj zámocké klenby. Vďaka tomu môžeme cítiť atmosféru tohto miesta a predstaviť si, aký bol život za starých čias. Z väzenskej veže, ktorá je najvyšším vyhliadkovým bodom v okolí, môžeme robiť zaujímavé fotografie a obdivovať panorámu okolia.
Podlasie - čo a kde jesť?
Podlasie to nie je len krásna príroda a pamiatky. Je to tiež nezvyčajná, multikultúrna kuchyňa, ktorá ponúka jedlá, ktoré sa nedajú jesť v žiadnom inom regióne. Jedným z nich je pierekaczewnik, ktorý sa dá konzumovať v Tatarskej Jurte v Kruszynianoch. Je to listové cesto na cestoviny podávané buď s mäsovou, syrovou alebo jablkovou plnkou. Názov a samotný produkt sú chránené ochrannou známkou EÚ. V Supraśli v provinčnej reštaurácii môžeme ochutnať miestnu, sladkú pochúťku, t.j. sękacz. Ak jete radšej na slano, môžete si objednať aj syr Korycin alebo kartacze - zemiakové rezance plnené mäsom a poliate škvarkami. V zámku v Tykočíne si môžeme pochutnať na zemiakovom koláči s hubovou omáčkou alebo ochutnať tatarské cheebureki - teda vyprážané halušky s jahňacinou a jogurtovou omáčkou.
Podlasie - ako si naplánovať výlet?
Poznať atrakcie je jedna vec, ale naplánovať si zaujímavú trasu – to je vyššia autoškola. Ako vieme, koľko hodín bude daná cesta trvať a ktoré body je najlepšie vidieť a ktoré radšej nechať ísť? Tu môže pomôcť vydavateľstvo Pascal. Trasy, ktoré vyvinuli v okolí Podlasia, sú k dispozícii na tlač na:
- https://zagrodowy.pl/magiczne-podlasie/
Vďaka nim sa dozvieme napríklad, ako aktívne stráviť víkend alebo si naplánovať sobotu a nedeľu po stopách folklóru a skanzenov. Milovníci pamiatok majú vo vydavateľstve pripravené aj trasy, po ktorých môžu spoznávať históriu Podlasia a milovníci voľného času zistia, kde je najlepšie naplánovať si dovolenku pri vode a ako si vybaviť úspešnú plavbu na kanoe.
Zdroje:
http://basniowysuprasl.pl/palac-buchholtzow/
https://podlaskie.tv/5-faktow-o-palacu-buchholtzow-supraslu/
https://podrozeodkuchni.pl/2017/11/top-10-awodcji-podlasia-podroze-od-kuchni/